初中化学实验仪器使用技巧全攻略

说实话，每次看到学生在实验室里手忙脚乱的样子，我就想起自己刚接触化学那会儿的囧态。那时候我连试管都不敢拿稳，生怕一个不小心就把什么珍贵的东西打翻了。现在回想起来，其实化学实验仪器并没有那么可怕，关键是掌握正确的方法。今天就来聊聊初中化学实验中那些最常用的仪器，说说到底该怎么用才能既安全又准确。

在金博教育的化学辅导班里，我见过太多学生因为操作不规范导致实验失败的情况了。有的同学量筒读数的时候眼睛俯视，误差大得离谱；有的同学用酒精灯的时候离酒精灯太近，差点烧到头发。这些问题其实都可以通过正确的操作方法避免。这篇文章就想把实验仪器的使用技巧一次性讲清楚，希望能帮到正在为化学实验发愁的你。

一、液体取用与加热工具的正确打开方式

1.1 试管——化学实验的"主力选手"

试管绝对是初中化学实验中使用频率最高的仪器，没有之一。别看它構造简单，里面的门道可不少。首先说拿试管的手法，很多同学喜欢用五个手指头一把抓，这样看起来很酷，实际上既不稳定又不安全。正确的方法是用拇指、食指和中指捏住试管的上部1/3处，无名指和小指自然弯曲辅助固定，这样既能抓稳，又方便观察试管内的变化。

加热试管的时候更要注意了。试管外壁必须擦干，不然加热的时候水珠会受热不均导致试管炸裂。这个坑我踩过无数次，每次看到试管炸裂的场景都心疼得不行。加热时试管口不要对着人，这个强调多少次都不为过，我见过有同学加热试管时管口对着旁边站着的同学，结果溶液沸腾喷出来，差点酿成事故。另外，预热这个步骤千万不能省，应该先让试管均匀受热，然后再集中加热底部。简单说，就是先来回移动酒精灯给试管"洗个澡"，等它适应了温度再定点加热。

还有一点很多同学会忽略：试管加热后不能直接放到冷的实验台上，应该用试管夹夹住或者放在试管架上让它自然冷却。直接接触冷桌面的话，热胀冷缩太剧烈，试管真的会"炸"给你看。

1.2 烧杯与锥形瓶——大量液体操作的好帮手

烧杯和锥形瓶都是用来盛放大量液体的容器，不过它们的使用场景稍有不同。烧杯一般用于配制溶液、反应容器或者加热液体，而锥形瓶因为瓶口小、瓶身胖的特点，更适合用于滴定实验或者需要摇匀的反应。

用烧杯加热液体的时候，里面放的液体体积最好控制在烧杯容量的1/3到1/2之间。太少了容易烧干，太多了加热时可能会溢出。加热时要垫上石棉网，这是初中的一个考点，同时也是保命要点。我之前带过一个学生，偷懒不用石棉网直接烧烧杯，结果底部直接烧糊了，烧杯也裂了一道缝，差点伤到手。

搅拌烧杯里的液体也有讲究。很多同学拿着玻璃棒在烧杯里一顿乱搅，这样不仅效率低，还容易戳破烧杯。正确的方法是让玻璃棒沿着烧杯内壁做圆周运动，或者上下轻柔地搅拌，速度不用太快，均匀就好。如果是用锥形瓶做滴定实验，摇瓶的时候要用手腕发力，让液体在整个瓶身内充分旋转混合，而不是简单地晃动。

1.3 酒精灯与酒精喷灯——加热界的两大神器

酒精灯是初中化学实验室里最常用的加热工具，而酒精喷灯火力更猛，一般用来做需要高温的实验。用酒精灯看起来简单，但需要注意的细节太多了。

先说酒精灯的点燃方式。正确的操作是用火柴点燃酒精灯灯芯，绝对禁止用一个酒精灯去点燃另一个酒精灯，这个习惯一旦养成很危险。火柴燃烧后的火柴梗要熄灭后放进指定容器，不能随便扔在地上或者实验台上面。酒精灯燃烧的时候灯芯会消耗酒精，同时酒精会顺着灯芯往上爬，如果灯芯太短或者太长，都会影响燃烧效果。灯芯长度适中、露出酒精灯端口1-2厘米是比较理想的状态。

酒精灯的灯帽有个很重要的作用——熄灭火焰。用灯帽盖灭酒精灯的时候，记得要盖两次，第一次盖下去会留一条缝隙，这是为了让灯帽内的空气进入，避免里面形成负压，下次打不开。第二次要完全盖紧。有些同学图省事，用嘴吹灭酒精灯，这是绝对禁止的！气流可能会把酒精吹出来，引发火灾或者烫伤。

酒精喷灯的使用就更需要小心了。使用前要先检查酒精喷灯的储酒精罐有没有拧紧，不然加热后酒精泄漏很危险。点燃酒精喷灯之前，需要先预热灯管，然后慢慢打开酒精开关调节火焰大小。如果喷灯中途熄灭，重新点燃之前一定要先关闭酒精开关，等喷灯冷却后再重新操作。

二、计量工具的规范使用——数据准确的保证

2.1 天平的"正确打开姿势"

托盘天平是初中化学定量实验的必备工具，用好天平是做好化学定量分析的前提。使用天平之前的调零步骤特别重要，首先要放置水平，然后把游码归零，观察指针是否在刻度盘中间位置。如果不在中间位置，可以通过调节平衡螺母来校正，这个过程可能需要一点耐心，我通常会让学生多尝试几次，直到指针能左右均匀摆动。

称量物体的时候，左边放待称物品，右边放砝码，这个位置不能搞反。添加砝码的时候要用镊子，不能直接用手，砝码一旦沾上油污或者汗渍就会生锈，影响称量精度。添加砝码的顺序是从大到小，这样能节省时间。最后通过移动游码来微调，直到天平达到平衡。

有些同学称量的时候喜欢把药品直接放在托盘上，这样绝对不行，药品可能会腐蚀托盘，而且如果药品有腐蚀性或者有毒那就更危险了。正确的做法是称量纸或者小烧杯放在托盘上，再把药品放在称量纸上。对于那些容易潮解或者有腐蚀性的药品，必须用容器来称量。还有一个细节很多人会忽略：称量完成后要把游码归零，砝码放回砝码盒，保持天平的清洁和整洁。

2.2 量筒与量杯——液体体积测量有讲究

量筒和量杯都是用来测量液体体积的，区别在于量筒的精度更高，适合量取较精确的液体体积，而量杯精度低一些，但读数比较方便。初中化学实验里我们主要用的是量筒。

量筒的使用有几个关键点。首先是量筒的选择，原则上应该是量程略大于所需液体体积的最小量筒。比如你要量取45毫升的液体，用50毫升的量筒就比用100毫升的量筒更合适，因为大量程的量筒小刻度之间的间隔大，读数误差会比较大。

读数的时候视线必须与液面凹面最低点保持水平，这个是初中化学的必考知识点。如果仰视读数，数值会偏小；俯视读数，数值会偏大。想象一下自己是个近视眼，把脸凑到量筒前面看，液面看起来会比实际高，这时候读数就会偏小；反之，抬着头看的话，液面看起来比实际低，读数就偏大。你可以自己在家里拿个透明杯子装点水试试，体会一下不同视角带来的视觉误差。

还有一点，量筒不能用来配制溶液或者做反应容器，因为它主要是计量工具，精度有限。也不能用量的液体来溶解溶质或者进行加热，量筒的设计就不是为了这些用途的。

2.3 温度计——冷暖它说了算

温度计在化学实验里出场的机会也不少，比如测量溶液温度、观察反应放热吸热情况等等。温度计的使用首先要区分水银温度计和酒精温度计的使用场合，水银温度计测量范围更广更准确，但水银有毒，一旦打破处理起来很麻烦；酒精温度计相对安全，但测量精度低一些。

温度计在测量液体温度的时候，要让水银球或者酒精球完全浸没在液体中，但不能碰到容器壁或者容器底。如果温度计碰到容器壁，测量到的就是容器壁的温度而不是液体的温度，误差会比较大。读数的时候温度计要继续保持在液体中，视线与温度计液柱上表面保持水平。

使用完温度计后要轻轻甩动，把液柱甩回刻度较低的位置，然后再水平放置或者竖直倒置放回温度计套筒里。千万不能把温度计放在实验台边上，一不小心滚落到地上就完了。水银温度计如果打碎了，一定要通知老师处理，不要自己动手捡拾，水银蒸气有毒。

三、常见实验操作中的仪器组合使用

3.1 过滤操作——漏斗、滤纸、铁架台的"三人舞"

过滤是初中化学最重要的实验操作之一，涉及的仪器有漏斗、玻璃棒、滤纸、铁架台（带铁圈）以及烧杯。这个操作的难点在于多个仪器的协调配合。

首先是滤纸的折叠和放置。滤纸要沿着半径方向对折两次，变成扇形后展开成圆锥形，放入漏斗中。放入后要用少量蒸馏水润湿滤纸，让滤纸紧贴漏斗内壁，不能有气泡。这个环节很多同学做得敷衍，滤纸和漏斗壁之间留有气泡，过滤的时候液体就会从缝隙漏过去，过滤效果大打折扣。

玻璃棒的作用是指引流和搅拌。在倾倒液体的时候，玻璃棒要倾斜放在漏斗三层滤纸那一侧，液体沿着玻璃棒缓慢流下，不能直接对着滤纸中心倒，不然会把滤纸冲破。玻璃棒的另一个作用是在烧杯里搅拌混合物，帮助固体更好地分散到液体中，提高过滤效率。

铁架台的高度要调节好，让漏斗下端管口紧靠接收烧杯的内壁，这样过滤后的滤液就不会溅出来。整套装置组装好之后要检查是否稳固，避免实验过程中装置倾斜或者倒塌。

3.2 蒸发操作——从溶液到晶体的转变

蒸发操作是用蒸发皿将溶液中的溶剂去掉，得到固体溶质的方法。这个操作看似简单，但操作不当很容易造成晶体飞溅或者烧糊的情况。

蒸发皿里的液体体积不能超过蒸发皿容量的2/3，加热过程中要用玻璃棒不断搅拌。这个不断搅拌的动作非常重要，它能让液体受热均匀，防止局部温度过高导致晶体飞溅出去。当蒸发皿中出现较多固体的时候，就要停止加热了，利用余热把剩下的少量溶剂蒸发掉。如果继续加热，固体会被烧糊，成分发生变化。

蒸发皿温度很高的时候不能直接放在实验台上，必须用坩埚钳夹取，放在石棉网上冷却。或者就直接让它留在铁架台上，等温度降下来再处理。蒸发皿里的固体如果需要称量，要等完全冷却后再进行，不然热辐射会影响天平精度。

3.3 配制一定溶质质量分数的溶液

这个实验综合了称量、量取、溶解等多个操作，是初中化学实验技能的综合考察。操作步骤大概是：计算、称量、溶解、装瓶保存。每个步骤都有需要注意的细节。

计算部分没什么好说的，按公式来就行。称量的时候如果溶质是固体，用天平称量；如果是液体，用量筒量取。量取液体的时候如果需要量取的水的体积不是整数，比如23.5毫升，这时候应该选择25毫升的量筒，因为大量筒的小刻度是1毫升，25毫升的量筒可以准确量取到0.5毫升的精度，而100毫升的量筒小刻度是2毫升，误差就大了。

溶解这个步骤有讲究。应该是先在烧杯中加入适量水（注意是适量，不是全部），然后加入溶质，搅拌溶解。如果反过来先放溶质再加水，可能会导致溶质结块，溶解不均匀。全部溶解之后，再把水加到刻度线这边。这里有个技巧：加水的时候不要一次加到位，先加到距离刻度线1-2厘米的地方，然后用滴管滴加，这样更容易准确控制最终体积。

四、实验室安全那些事儿

4.1 个人防护不是形式

进了实验室就要有防护意识，这不是矫情，是对自己负责。实验服、护目镜、手套，这三样装备在涉及腐蚀性物质或者高温操作的时候一定要穿戴整齐。我见过有同学觉得戴护目镜不舒服，偷偷摘下来，结果实验过程中溶液飞溅到眼睛里，虽然及时冲洗没有造成严重后果，但那种后怕的感觉我想他这辈子都不会忘记。

长头发的同学一定要把头发扎起来或者用发套包住，披头散发在实验室里风险太大了，稍有不慎头发就可能接触到酒精灯火焰或者卷入旋转的搅拌器里。戒指、项链、手镯等饰品也建议在实验前摘下，一方面可能污染实验样品，另一方面在发生意外时可能造成二次伤害。

4.2 意外情况的处理

虽然我们都很小心，但意外有时候就是会发生。知道如何正确处理意外情况，有时候能救命。如果少量酸碱溅到皮肤上，要立即用大量清水冲洗至少15分钟，然后根据情况决定是否需要就医。如果溅到眼睛里，更是要争分夺秒地用洗眼器或者流动清水冲洗，冲洗时间要足够长，并且要及时通知老师或者医务室。

如果酒精灯起火，第一时间用湿抹布覆盖在火焰上，隔绝空气灭火。千万不能用水浇，酒精密度比水小，会浮在水面上继续燃烧，甚至让火势蔓延。灭火器在实验室里通常有配备，但初中实验室的灭火器一般是二氧化碳或者干粉灭火器，使用前要搞清楚自己实验室配备的是哪种。

五、常见错误操作大揭秘

教了这么多年书，学生们犯的错误我基本都见过了。给大家总结一下最常见的几种错误操作，看看你有没有中招。

这些错误很多都是因为学生不了解操作原理，只知道机械地模仿导致的。我的建议是，每次做实验之前，先问问自己为什么要这样操作，理解了原理自然就记住怎么做了。

六、写给正在努力的你

化学实验仪器看起来琳琅满目，其实用多了就会发现它们各有各的性格。试管需要温柔对待，酒精灯需要保持距离，天平需要公平公正……把它们当成有脾气的朋友，了解它们的习性，实验就能做得顺心如意。

在金博教育的化学课堂上，我们一直强调"做中学"的重要性。仪器使用方法看十遍不如自己动手做一遍，出了问题才能真正记住教训。当然，安全是第一位的，不确定的时候一定要问老师，别自己瞎琢磨。

化学实验是很有意思的事情，当你亲眼看到溶液变色、沉淀生成、气体冒出的那一刻，那种惊喜感是任何理论学习都给不了的。希望你能享受实验的过程，也希望这些仪器使用技巧能帮你在实验里少走弯路。好好练，多思考，化学实验其实没那么难。